Мастер-класс “Macarons” в кулинарной студии “Шеф-повар”

xS0x8bmQ98g18 ноября прошел мастер-класс по приготовлению macarons в кулинарной студии “Шеф-повар”
Я первый раз выступала в качестве ведущей и поэтому немного нервничала. Несмотря на то, что подготовку я начала за неделю, все равно случались форс-мажора, например: недостаточное количество насадок и отсутствие качественных силиконовых ковриков.

Когда гости собрались, мы начали с разговоров о том, что такое белок, где можно купить миндальную муку и термометр.

d3vmU5ppWDg

К моменту замеса теста все уже друг с другом познакомились, и мы стали одной сплоченной командой.

mhChd1UB38Q

Было весело, хотя мне пришлось понервничать: миски, которые я подготовила для взбивания белка, не подходили по размерам, нужно было продумать этот момент и выбрать что-то глубокое. Но мы справились!
Вышли вот такие кривенькие, но зато родные и домашние macarons!!

0YSh2UdC7Qg

Спасибо большое всем участникам, а также кулинарной студии “Шеф-повар”!